Krajančić Pošip Intrada 2023 0,75 l

U samom vrhu bijelih vina koja dolaze s hrvatskog juga. Na nosu bijelo cvijeće s osobito izraženom bazgom, mediteransko bilje poput timijana i kadulje, a voćni spektar opisuju mirisi breskvi, kruški, marakuje, ananasa i grejpa. Srednjeg do jakog tijela s ugodnim aftertasteom i dugim završetkom pojačanim dodirom slanosti koja naglašava mineralnost ovoga vina. Tehnološki, ovisno o stanju grožđa, maceracija traje par sati uz kontorliranu nisku temperaturu. Alkoholna fermentacija odrađena je na autohtonim kvascima u kontroliranim uvjetima, a malolaktična fermentacija nije odrađena. Vino do punjenja u boce, dozrijeva u inox tankovima. Maksimalan odraz terroira, otoka Korčule, doma ove sorte. Poslužiti uz škampe, morske rakove, plodove mora i bijelo meso, na temperaturi 10-12 oC.