Meneghetti White 2021 0,75l

Meneghetti White kupaža je dvije sorte; chardonnay i pinot blanc, koja je odležavana godinu dana u hrastovoj bačvi te godinu dana u boci. Ovo vino slamnato žute boje na nosu je kompleksnog mirisa sa naglašenim notama ananasa, citrusa i dinje dok se u pozadini otvaraju note maslaca, tostiranih lješnjaka, drva i vanilije. Na okusu vino je izuzetno bogato i koncentrirano. Nakon ''mekanog'' prešanja grožđa (cijeli grozdovi, bobice i peteljke) vrš sei taloženje mošta u inoks bačvama. Mošt se pretače u hrastove bačve od slavonskog hrasta od 2000 l gdje se podvrgava najprije alkoholnoj fermentaciji i potom malolaktičnoj fermentaciji i potom vino dozrijeva metodom stalnog kontakta s talogom i odumrlim kvascima (sur lie) uz stalno miješanje do samog filtriranja i punjenja vina u boce 10 mjeseci. Vino izlazi na tržište nakon dodatnih 6 mjeseci dozrijevanja u boci. Gastro preporuka: slaže se sa jelima na bazi ribe iz pećnice, bijelih mesa, pernate divljači i teletine, a dobro se slaže i s poluodležanim sirevima.