Santa Margherita Chianti Classico DOCG 2021 0,75 l

Santa Margherita Chianti Classico Riserva je odlično crno vino proizvedeno u jednom od najpoznatijih mjesta u Italiji. Chianti je jedna od najstarijih regija, gdje vinogradi rastu na kamenitim i glinastim tlima (tj. škriljcima i pjeskovitim ilovačama), između dolina i obronaka. Još od etruščanskih vremena ova su plodna tla bila cijenjena zbog kvalitete svojih proizvoda, a sorta Sangiovese zauzima istaknuto mjesto (za vino Santa Margherita uzgaja se između 350 i 550 metara nadmorske visine). Održavanje ovog plemenitog stanja, elegancije i finoće krajnji je cilj svake produkcije Santa Margherite. S ljudima i fizičkim radom u središtu svog rada, vinarija je predana vrlo pažljivom procesu proizvodnje vina. Berba, koja ne uključuje nikakvu vrstu strojeva, obavlja se u listopadu. Nakon što su odabrani najbolji grozdovi, Santa Margherita Chianti Classico Riserva fermentira se u dvije faze kako bi se razvio puni potencijal. No, velika tajna Santa Margherite Chianti Classico Riserva leži u njegovom odležavanju, gdje dvije godine provede u bačvama od francuskog hrasta i tri mjeseca u boci. Ti su rokovi ključni kako bi Santa Margherita Chianti Classico postala jedno od najunikatnijih i neponovljivih vina u Italiji. Santa Margherita Chianti Classico je zrelo, vrlo kompleksno i strukturirano crno vino, punog je tijela i karaktera. Nos je pun aroma u rasponu od trešnje do šljive, s cvjetnim notama. Ovaj zemljani karakter zadržava se na nepcu, gdje je taninsko i okruglo, vrlo toplo i svijetlo. Suha, zemljana i svježa završnica.