Tomac Charlie 9 0,75 l

S našim pionirima, ali i šampionima pjenušaca, plešivičkom obitelji Tomac, veliki hrvatski sommelier Klaudio Jurčić prijateljuje godinama. Jasno je da je iz tog prijateljstva moralo nastati i zajedničko vino, a bio je to sada sve popularniji, a nedavno nepoznat Pét-Nat (pétillant naturel), starinska metoda proizvodnje pjenušavih vina jedne neprekinute fermentacije bez dizanja vina s taloga zbog čega ostaje mutno, ali zadržava izraženiju svježinu; nije sumporeno i ima potencijal odležavanja. Ime ovog biodinamički proizvedenog ružičastog pjenušca je Charlie 9 jer je u vinu devet starih plešivičkih sorti. Vrlo je zanimljiva ta posveta legendi o posjetu Charlieja Chaplina Plešivici 1934. godine. Naime, ovaj je čuveni filmaš ondje navodno boravio s Isadorom Duncan, premda legenda nikad nije potvrđena, i ostala je mit. Mjesto njihovog boravka, kako se priča, bila je vila Horvat, koja se sada našla i na etiketi ovog vina, a osmislio ju je sam Klaudio u suradnji sa slikarom Antom Bakterom.