Amets Prosseco biologico DOC brut 0,75 l

Prosecco DOC Treviso Bio Brut s farme Amets poznatog bivšeg biciklista Marzia Bruseghina, rođen je iz požrtvovnosti i ljubavi prema zemlji i vinovoj lozi, u Treviso Predalpama, točnije u području Piadera na 430 m nadmorske visine, naseljenom magarcima, slugama pažljivim prema prirodi, čiji su rad i upornost amblem ovog vina. Prva obrada kojem se grožđe sorte Glera podvrgava nakon ručne berbe je meko prešanje s uklanjanjem pokožice. Potom se odvija fermentacija u trajanju od 15-20 dana na maksimalnoj temperaturi od 18°C kako bi se očuvala najfinija aroma i mirisi. Na kraju ove fermentacije mošt se stavlja u tank gdje Charmat metodom dobiva mjehuriće. Na kraju ovog procesa, koji traje oko 30 dana, temperatura se snižava kako bi se zaustavila fermentacija. Na kraju se Prosecco puni u boce. U čaši je svijetlo slamnato žute boje, vrlo finog i nježnog perlaža. Riječ je o svježem, postojanom i aromatičnom Proseccu s voćnim notama. Aromatski profil opisuju note kruške, citrusa i breskve s laganom herbalnošću. Savršeno za aperitiv s prijateljima, ali i svestrano u kuhinji s jelima na bazi ribe i delikatnim toplim i hladnim predjelima.