Bastian Marchiori Cuvee Rouge 2022 0,75 l

Bastian Cuvee Rouge duboke je rubinsko-crvene boje, na nosu je srednje intenzivnog, kompleksnog voćno-začinskog mirisa na crno bobičasto voće, crni ribiz, borovnicu, kupinu, svježu šljivu, list ribiza i mentu, uz začinske arome dozrijevanja u drvu poput vanilije, tosta, klinčića, karamela, likviricije. Srednjeg tijela, zrelih finih tanina, elegantnog dugog okusa na bobičasto voće i slatke začine. Kombinacija potpune zrelosti nježnih tanina i svježe voćnosti tipična je za istarsku svježu mediteransku klimu i „bijele zemlje“. Berba je obavljena u idealnim rokovima potpune zrelosti za svaku sortu zasebno, sredinom rujna za Merlot, odmah zatim i Cabernet Franc, te početkom listopada za Cabernet Sauvignon. Svaka sorta je zasebno vinificirana u malim inox spremnicima uz ručno potapanje masulja, dozrijevanje u hrastovim bačvama od 225L i 500L. Nakon 12 mjeseci zasebnog dozrijevanja u drvu, idealni blend sve tri sorte nastavio je dozrijevanje u inoxu daljnjih 8 mjeseci, te nakon punjenja još 6 mjeseci u boci.