Bellavista Alma Assemblage 2 Extra brut 3 l

Bellavista Alma Assemblage predstavlja samu esenciju i vrhunac harmonije prestižne regije Franciacorta u talijanskoj Lombardiji. Kao ponosni predstavnik jedne od najvažnijih tamošnjih vinarija, ovaj vrhunski pjenušac rađen klasičnom metodom nudi jedinstvenu, ponosnu i neovisnu alternativu francuskom šampanjcu. Riječ je o remek-djelu asamblaža (kupaže) koje se sastoji od čak više od 100 različitih baznih vina sakupljenih sa 75 vrhunskih vinogradarskih položaja unutar regije, pri čemu se dio baznih vina njeguje u malim bačvama od bijelog hrasta, dajući pjenušcu prepoznatljivu dubinu. U čaši se ističe blistavom, svijetlo žutom bojom s nježnim zelenkastim odsjajima i iznimno finim, sitnim te dugotrajnim perlanjem (mjehurićima). Na nosu se otvara izrazito bogat, profinjen i slojevit miris. Dominiraju elegantne voćne note zrele bijele breskve, kruške i citrusa, koje se predivno isprepliću s raskošnim, toplim mirisima kore svježe pečenog kruha (briochea), tostiranih badema i finog dodira vanilije dobivenog dugotrajnim odležavanjem na kvascima. Na nepcu donosi savršenu, vibrantnu i krepku teksturu – iznimno je uravnotežen, svjež i mineralan, s dugim i čistim završetkom koji poziva na novi gutljaj. Alma Assemblage Extra Brut donosi savršeni talijanski "Dolce Vita" stil u čašu te je idealan odabir za važne proslave, svečane trenutke i vrhunsko gastronomsko uživanje. Vrhunski aperitiv ali i savršeno prati sirovu i plemenitu morsku ribu, carpaccio, sushi, rižota s plodovima mora te laganija predjela s bijelim mesom. Temperatura serviranja: 6–8 °C