Benvenuti Caldierosso 1,50 l

Benvenuti Caldierosso je elegantan i bogat crni cuvée stvoren od terana, merlota, nebbiola i tempranilla. Dolazi iz vinograda smještenih na osunčanim padinama u okolici Motovuna. Ovo vino osvaja dubokom rubinskom bojom te intenzivnim, slojevitim aromama šljiva, crnog bobičastog voća, rogača i nježnih začinskih nota origana i vanilije. Zbog mekih tanina i naglašene svježine, Caldierosso pruža iznimnu pitkost. Vino odležava 12 mjeseci u velikim hrastovim bačvama, a zatim dodatnih 6 mjeseci u boci prije izlaska na tržište. Ovaj proces omogućuje Caldierossu da razvije zaobljene, zrele tanine i ugodnu kompleksnost, zadržavajući pritom svoju primarnu voćnost i živost. Zahvaljujući svojoj izraženoj svježini i baršunastim taninima, Caldierosso je iznimno gastronomski fleksibilno vino i izvrstan pratitelj hrane. Savršeno se slaže s tradicionalnim istarskim jelima poput fuža ili pljukanaca s domaćom kobasicom, šugom od divljači ili tartufima. Izvrstan je suputnik i za mesna jela s roštilja, janjeće kotlete, pečenu patku, mesne rižote te plate s istarskim pršutom i zrelim polutvrdim sirevima.