Benvenuti Corona Grande 2023 0,375 l

Benvenuti Corona Grande 2023 je desertno vino vinarije Benvenuti. Dolazi iz starih motovunskih vinograda zasađenih na specifičnom tlu od fliša i lapora, na nadmorskoj visini od 330 do 400 metara. Proizvodi se tradicionalnom metodom prirodnog prosušivanja kasno ubranog grožđa u trajanju od tri mjeseca, što prirodno koncentrira sladore i stvara raskošan, bogat stil slatkog vina s vrhunskim balansom svježine i snage. Izuzetno toplo i sušno ljeto 2023. godine dalo je grožđu još naglašenije arome, a berba je obavljena u idealnim uvjetima prije jesenskih kiša.Jedinstvenost ovog vina leži u pažljivo odabranom omjeru triju sorti iz različitih obiteljskih položaja. Malvazija istarska (60%) osigurava bogatu strukturu i tijelo, muškat bijeli (35%) s položaja San Salvatore donosi zavodljivu aromatičnost, dok preostalih 5% pripada ulovini — tajanstvenoj, drevnoj lokalnoj sorti iz vinograda zasađenog još 1946. godine, koja kupaži daje ključnu svježinu. Vino se odlikuje očuvanom, svjetlijom zlatnom nijansom bez zagasitih ili oksidativnih nota. Intenzivan i živ miris donosi obilje cvjetnog meda, žutog cvijeća, svijetle karamele, kompota od marelica i dunja, uz diskretne tonove orašastih plodova. Na nepcu pruža iznimno dug završetak nošen prirodnom svježinom i snagom koncentriranih aroma.Ovo je vino samo po sebi prekrasan desert, a u gastronomskim kombinacijama sjajno prati tradicionalne suhe kolačiće poput cantuccina i vanilija roščića, kolače s jabukama, kao i mekane te tvrde odležane sireve.