Bolfan Primus Traminac 0,75 l

Bolfan Primus Traminac predstavlja samu krunu ekološkog vinarstva na Bolfan Vinskom Vrhu. Dolazi iz prestižne linije Primus, koja donosi isključivo vina iznimne strukture, stvorena fermentacijom na prirodnim divljim kvascima i uz minimalne intervencije. Ovaj traminac uspješno ruši stereotipe o teškim i preslatkim aromatičnim vinima, donoseći rijedak balans raskošnog sortnog mirisa i nevjerojatne mineralne svježine. Zlatnožute boje i punog tijela, ovo je vino stvoreno za istinske vinske entuzijaste koji traže eleganciju, dubinu i čisti potpis prirode u čaši. Izuzetno bogat i prepoznatljiv. Dominira najelegantniji sortni miris divlje ruže i ružinog drva, nadopunjen svježim citrusnim tonovima limuna, naranče te suptilnim notama tropskog voća. Na nepcima je puno, moćno i izrazito elegantno. Iako ima ugodan i zavodljiv ostatak neprevrelog šećera, on je savršeno balansiran živim kiselinama i čvrstom kralježnicom od izražene mineralnosti i slanosti terroira. Zahvaljujući svom polusuhom karakteru i bogatoj strukturi, Primus Traminac je fantastičan gastronomski suputnik - nepogrešiv izbor uz plemenite plave sireve (poput Roqueforta ili Gorgonzole) te zrele masne sireve.Izvrsno parira intenzivnijim, začinjenim jelima, indijskom curryju i jelima s daškom đumbira ili čilija. Savršeno prati guščju paštetu, fine voćne deserte te slastice s orašastim plodovima.