Coronica Gran Teran 0,75 l

Coronica Gran Teran je kultno, moćno i vanserijsko crveno vino koje uživa status apsolutne legende među ljubiteljima vrhunskih odležanih vina. Potpisuje ga Moreno Coronica, vinar koji je dokazao cijelom vinskom svijetu da teran može stvoriti velika, samostalna i strukturno kompleksna vina bez potrebe za kupažiranjem. Gran Teran se ne proizvodi svake godine, već isključivo u najboljim berbama kada je grožđe s obiteljskih položaja u selu Koreniki dostiglo apsolutni vrhunac kvalitete. Raste na specifičnoj istarskoj crvenoj zemlji (terra rossa) bogatoj boksitom i željezom, što vinu daje izniman mineralni potpis i dubinu. U čaši se ističe atraktivnom, gustom i sjajnom tamnom rubinsko-crvenom bojom. Na nosu donosi nevjerojatno bogatstvo i sortnu autentičnost. Dominiraju zrele i koncentrirane arome višnje, divlje trešnje, crnog ribizla i šumskog voća, koje se predivno isprepliću s profinjenim, toplim notama zadimljenosti, suhog duhana, cimeta, klinčića i tamne čokolade dobivenih dugotrajnim odležavanjem u hrastovim bačvama. Na nepcu donosi snažno, puno tijelo s iznimno bogatim ekstraktom. Karakteristična, živahna i divlja kiselina terana ovdje je majstorski ukroćena i dovedena u savršen sklad s moćnim, ali iznenađujuće glatkim i zaokruženim taninima. S potencijalom odležavanja u boci od preko 15 do 20 godina, Gran Teran s vremenom postaje sve mekši, kompleksniji i elegantniji, zbog čega je nezaobilazna stavka u kolekcijama svih ozbiljnih vinofila. Idealno se sljubljuje s robusnim jelima poput divljači (srnetina, divlja svinja), vrhunskim zrelim suhomesnatim proizvodima (istarski pršut), odrescima s roštilja te odležanim tvrdim sirevima.Temperatura serviranja: 16–18 °C. Obavezno dekantirati najmanje 30 do 60 minuta prije konzumacije kako bi vino u potpunosti razvilo svoje bogate slojeve aroma.