Grožđe za Bourgogne Rouge Domaine Chanson dolazi isključivo iz odabranih vinograda u vlasništvu imanja u Côte de Nuits, kao i iz nekoliko terroira koji se nalaze u južnom dijelu Côte de Beaune. Ručno brano, djelomična maceracija cijelog grozda. Alkoholna fermentacija u tanku i dio (30%) odležao u bačvama 10 mjeseci (bez novog hrasta).
Domaine Chanson Bourgogne RGE Pinot Noir opisuje svijetla rubinska boja. Intenzivne i vrlo svježe arome crvenog bobičastog voća (jagode, maline, trešnje) pomiješane s paprom. Dobro izbalansiran i dobro izrađen. Mesnato s izrazitim aromatskim izrazom. Dug i voćni završetak.
Super “svakodnevni” burgundac, idealan uz pirjano i pečeno meso, kao i tjestenine s umakom od mesa.
