Hennessy X.O Cognac stvorio je Maurice Hennessy 1870. godine za svoj uži krug prijatelja te tako predstavio novi stil konjaka. Hennessy X.O je legendarni simbol Hennessy kuće. Ozbiljan i moćan, zahvaljujući njegovim eaux de vie koje odležavaju u mlađim bačvama, čime dobivaju jačinu ali i sposobnost postizanja sjajne zaobljenosti kroz vrijeme. Hennessy X.O objedinjuje više od 100 pomno odabranih eaux de vie, starih do 30 godina.
Tamne i intenzivne jantarne boje s odsjajima mahagonija. Vrlo uravnotežen na nepcu na kojem dominira crni papar, kakao te note sušenog voća. Harmoničnog i elegantnog završetka, s lagano začinjenim završetkom.
Prilikom svakog kušanja Hennessy X.O, javlja se čitava paleta kompleksnih okusa i doživljaja poput jedinstvene odiseje. Sedam osjetilnih nota, „Sedam svjetova“ za istraživanje, sedam nezaboravnih doživljaja sadržanih u svakoj kapljici ovog nevjerojatno bogatog i kompleksnog konjaka.
„Sedam svjetova“ su kreativne interpretacije degustacijskih nota koje se javljaju prilikom kušanja Hennesy X.O koje je Hennessyjev odbor za degustacije pokušao predočiti putem sljedećih opisa, a redatelj Ridley Scott režirao u obliku kratkog filma, u kojem je svaki doživljaj jedan drugi svijet.
Svaka kap Hennessy X.O-a je jedna odiseja, jedan nezaboravan doživljaj kod kojeg se mogu osjetiti:
SLATKE NOTE – po kandiranom voću
RASTUĆA TOPLINA - koja postepeno otkriva kompleksnost svih eaux de vie koje su strpljivo dozrijevale u hrastovim bačvama
OŠTRINA ZAČINA - u obliku intenzivnih začinskih nota konjaka, koje bockaju usne i nepce sa svojim aromama crnog papra koje se isprepliće s tragovima čokolade
TEKUĆI PLAMEN- toplina koja raste u ustima, doseže svoj vrhunac i zatim se lomi, pružajući snažan i zamaman osjećaj
ČOKOLADNI SMIRAJ – u obliku lijepo zaobljenog okusa bogate, tamne čokolade
HRSKAVOST DRVETA – intenzivne note drveta isprepliću se s notama vanilije
BESKONAČNI ODJEK– note hrasta ostavljaju dug, snažan završetak, te se skladno sljubljuju sa širokim spektrom svih ostalih aroma
