Il merlot 2011 Sebiano IGT 0,75 l

Ca' del Bosco Il Merlot rađa se samo u najboljim godinama za grožđe Merlot, rijetkim i posebnim godinama koje su se dogodile samo tri puta nakon prve 1990. Grožđe ovih iznimnih berbi dolazi iz tri vinograda smještena u općinama Cazzago San Martino i Passirano, beru se i biraju ručno grozd po grozd i vinificiraju u čistoći prema vještom procesu vinifikacije koji se provodi u skladu s metodom Ca' del Bosco. Duga maceracija i dozrijevanje daju Merlotu prekrasnu boju kristala granatau, intenzivnu aromu crvenog voća, uravnotežen okus, veliku eleganciju i kompleksnost. Za uživanje uz kratko kuhana crvena mesa, bijela mesa i poluzrele sireve.