Ivančić Griffin Chardonay Barrel 0,75 l

Ivančić Griffin Chardonnay kruna je vinarije Ivančić, a na posljednjim izložbama nagrađen je s 4 zlatne medalje kao jedan od najboljih hrvatskih Chardonnaya. Ovaj Chardonnay odležava u novim američkim hrastovim bačvama 14 mjeseci na finom talogu. Tanini američkog hrasta su jedinstveni, a razlikuju se od hrvatskog ili francuskog hrasta po dominantnoj aromi vanilije. Vino je proizvedeno tzv. sur lie tehnologijom koja omogućuje proizvodnju vina gotovo bez sumpora, školovanjem na kvascima (mješanjem s finim talogom) pa postaje vino izražajnog tijela i punoće koje se dugo zadržava u ustima. Odležavanjem na talogu dobiva se vino snažnog tijela i punoće koja dugo traje u ustima, dok je svježina i voćnost sorte zadržana. Najbolje poslužiti uz lakša mesna jela na bazi teletine ili svinjetine, škampe, rakove i jastoga, grill puretinu/piletinu te rižoto, na temperaturi 10 - 12 °C.