Kabola Malvazija Unica 2022 0,75 l

Kabola Malvazija Unica, odležana je varijanta malvazije s područja Bujštine (Zapadna Istra). Grožđe fermentira na kožicama tjedan dan te se potom preša. Nakon fermentacije, ovo vino odležava godinu dana u hrastovim bačvama od 4000 litara. Vino krasi lijepa slamnato žuta boja sa zlatnim rubovima, kristalno je bistro i gusto . Na prvo mirisanje javlja se nota zrele kruške, koju prati nota suhe trave pa suhog badema i suhe smokve. Vino je suho, toplo i mekano sa druge strane ima dobru svježinu, tanini su blago prisutni a vino je ukusno , mineralno sa punim tijelom. Vino je u izvrsnom balansu , ima izraženu intenzivnost okusa i jako dobru trajnost i kakvoću okusa. Vino je harmonično a na after tasteu javlja se nota maslaca i gorčina badema. Poslužiti na temperaturi 12-14 ? uz jela na bazi ribe ili bijelog mesa, mesni rižoto ili teleći ragu.