Kadum Malvazija Selection 2023 0,75 l

Vino krasi elegantna zlatno žuta boja, bisto je i gusto. Po točenju u čašu vino se postepeno otvara te sa svakom vrtnjom čaše postaje sve zanimljivije. Na prvo mirisanje javlja se nota zrelog voća u obliku suhe marelice, pečene dunje koju prate začinske note vanilije i kvasca. Na drugo mirisanje javlja se nota suhe smokve, livadnog meda i cimeta, te suhe trave i ružmarina , dakle kompleksnost mirisa je bogata. Vino je suho, toplo i mekano a sa druge strane ima ugodnu svježinu. Tanini su fini sa sitnom granulacijom a vino je mineralno te ga krasi puno tijelo. Vino je u dobroj ravnoteži, intenzivnost okusa mu je izražena a trajnost okusa prilično trajna. Vino se lijepo pije, ukusno je i harmonično a na aftertasteu javlja se tipična nota gorčine suhog badema. Vino je u odličnoj formi te u dobrim uvjetima čuvanja može potrajati još barem 3-4 godine. Enogastronomski ovakav tip vina izvrsno paše uz oboritu ribu poput brancina ili orade sa žara ili možda uz škarpinu iz pećnice sa krumpirima i mediteranskim biljem.