Krapež White Classic 0,75 l

Mjesto otkuda ovo vino dolazi je selo Vrhpolje u Vipavskoj dolini. Vinogradi se uglavnom nalaze na uzdignutim južnim padinama iznad sela, izloženi suncu i blagim vjetrovima. Nadmorska visina vinograda je između 150 i 250 metara. Tla su taložena bogatim slojevima fliša i lapora. White Classic uključuje sorte: poljšakica (50%), rebula (40%) i malvazija (10%). Za proizvodnju prvotno je provedena spontana fermentacija zajedno s maceracijom 5 dana, potom slijedi nježno prešanje i pretok u hrastove bačve gdje vino dozrijeva 12 mjeseci na finim kvascima. Vino se buteljira bez filtracije i bistrenja u količini od 6500 boca godišnje. Boja je zlatno rumena s narančastim odsjejem. Umjereno naglašeni cvjetni aromatski profil s istaknutim mirisom limuna, zatim kamilica koja asocira na med i dim. U ustima je vino suho, srednjeg tijela, blago trpko s prisutnom svježinom, ukusno i srednje dugo.Bogato je aromama limuna, kamilice, meda i dima. Vrlo suh osjećaj na nepcu, nešto žutog tanina, također svježina i srednja postojanost. Pristaje uz povrće sa žara, rižota i tjestenine s plodovima mora, pečenu slatkovodnu i morsku ribu, pečenu perad, paštete od peradi, svježe sireve. Temperatura serviranja: od 10 do 12°C