Medot Extra-Brut Cuvée 0,75 l

Medot Extra-Brut Cuvée izuzetan je balans između rebule i chardonnaya. Unatoč petogodišnjem sazrijevanju na finom talogu, ovaj je pjenušac vrlo svjež i mineralan. Medot Extra-Brut Cuvée izvrstan je primjer ostvarenog potencijala rebule u pjenušcima, koja nakon minimalno pet godina stajanja na kvascima, sa svim karakteristikama najboljih šampanjaca, svojom svježinom poziva na sljedeći gutljaj. Boja je svijetlo zlatna sa zelenim nijansama. Na mirisu je u početku sladak, zrel, s nježnom aromom meda, brioša i korice kruha. Zatim prevladavaju cvjetne note (bagrem) i citrusne note (limunova kora, bergamot) koje se isprepliću s mineralnim notama lapora. Okus je harmoničan, uravnotežen i potpun. Nježna kiselost i fini mjehurići dobro se slažu s okusom zrelog voća, badema i citrusa. Potpomognut je retrookusom biskvita i tostiranog kruha. Kraj je dug, mineralan i postojan.