Medot Millésime 0,75 l

Savršena harmonija. Fini perlaž i ravnoteža svih osjetila. Mladačko zreli pjenušac za najzahtjevnije vinoljupce. Ponos Medot podruma! Medot Millésime odraz je najboljih berbi jer se puni samo kada je berba zaista izuzetna. Proces proizvodnje vina: Trenutno prešanje ubranog grožđa, hlađenje na 8oC u posudi od nehrđajućeg čelika; nakon dva dana dodavanje odabranih kvasaca. Fermentacija, odvojena po sortama, na kontroliranoj temperaturi do 16oC. Kraće odležavanje na finom talogu, zatim fino filtriranje, dodavanje tiražnog likera i početak sekundarne fermentacije u boci ljeti. Bogat, elegantan i zreo pjenušac od vrhunskog grožđa, boje starog zlata sa žuto-zelenim nijansama. Miris bijelog livadnog cvijeća razvija se u aromu narančine kore i meda. Sve upotpunjuje nježna percepcija tostiranog kruha i vanilije, kao rezultat dugog odležavanja na kvascima. Okus suhog voća isprepliće se s laganom percepcijom biskvita i pržene kave. Pun je, dosegnut s nježnim mjehurićima i vrlo dugim krajem.