Movia Veliko Sauvignon 2022 0,75 l

Sauvignon Blanc, karakteriziran zlatnožutom bojom koja se odražava u maglicama vina guste teksture. Intenzivne i raskošne arome otkrivaju cijeli niz percepcija, predvođenih čajevcem, kamilicom, bazgom, medom, jabukom, mangom i ušećerenim limunom. Slijede mirisi orlovih noktiju, limunske trave, marcipana, vanilije i maslaca. Završetak blijedi u notama mente, bosiljka, ružmarina i zrna zelenog papra. Okus je mekan i u ravnoteži sa svježinom i mineralnošću. Njegova živahna kiselost pokazuje dugi potencijal sazrijevanja. Snažan je i elegantan, a okus dugotrajan i karakteriziran ispreplitanjem tropskog voća, žute šljive, kamilice, bazge i mediteranskog bilja. Za proizvodnju prvotno se provodi 12h kriomaceracije. Početak fermentacije u inoxu, nakon 1/3 fermentacije nastavak u hrastovim bačvama od 500l i 225l. Nakon ferementacije ovo vino odležava 10 mjeseci u hrastovim bačvama + 12 mjeseci u boci. Hrana: zanimljiv prilog jelima s portobello gljivama, azijskim jelima obogaćenim teriyaki umakom. I, uz škarpinu ili hobotnicu ispod peke.