Sanctum My Red 2021 0,75 l

Sanctum Pinot Noir je elegantno crveno vino laganog do srednjeg tijela, koje dolazi iz hladnijeg klimatskog pojasa slovenske Štajerske (Lipoglav). Vinarija Sanctum oživjela je tradiciju vinograda koje su još u 12. stoljeću podigli francuski kartuzijanci, donoseći istinski burgundski stil u slovenski terroir.Vino karakterizira nježna rubinska boja i izražajan, svjež miris s dominantnim aromama crvenog voća – prvenstvenstveno zrelih trešanja, brusnica i nara. Na nepcu je iznimno pitko, fine i živahne kiseline te svilenkastih, izvrsno integriranih tanina. Odležavanje u rabljenim francuskim barrique bačvama daje mu suptilnu dubinu kroz blage note začina, bijelog papra i nježnog dima. Proizvedeno je uz minimalne intervencije u podrumu, spontanom fermentacijom na prirodnim kvascima i punjeno bez filtracije. Savršen je izbor za ljubitelje vibrantnih, zemljanih i kompleksnih Pinot Noira Staroga svijeta. Izvrsno se slaže s jelima s roštilja, laganijim odrescima, hladnim platama sa suhomesnatim proizvodima te jelima s gljivama.Temperatura serviranja: 14–16 °C