Sassocorno Venezia Giulia IGP verduzzo 2019 0,75

100% Verduzzo Friulano - autohtona sorta grožđa koja se ističe izuzetno niskim prinosima i raštrkanim redovima, uzgajana na tlima bogatim tradicijom. Produljeno odležavanje u hrastovim bačvama daje vinu kompleksnost te teksturiranu strukturu. Ovo bogato vino sa svojim karakterističnim taninskim svojstvima, uvjerljivo je orange vino—složeno, nezaboravno i idealno za one koji traže jedinstveno osjetilno iskustvo. Maceracija cijelog grožđa zajedno sa spontanom fermentacijom 2 do 3 tjedna ovisno o berbi. Za odležvanje se koriste pretežno već korištene bagremove i hrastove bačve kapaciteta od 225 do 500 litara. Miješanje i završna obrada u inoxu 6 mjeseci prije punjenja u boce. Bez invazivne intervencije, bez enoloških dodataka (osim malog dodatka sumpor dioksida) niti invazivne filtracije.