Šipun Hlam 9 Žlahtina 0,75 l

Žlahtina Hlam 9 je nastala kao suradnja vinara Ivice Dobrinčića s uvaženim hrvatskim sommelierom Klaudijom Jurčićem, višestrukim sommelierskim prvakom Hrvatske, voditeljem restorana Bevanda u Opatiji. Grožđe je s položaja Hlam (225 m nadmorske visine) – meliorizirani krš, „surovija“ pozicija od Vrbničkog polja, manji prinosi, grožđe bolje kvalitete, vino s ovog lokaliteta definitivno je odraz jedinstvenih i unikatnih ekoloških uvjeta. Vino je rađeno kratkom istovremenom maceracijom i fermentacijom u trajanju tri do četiri dana. Preporuča se poslužiti uz hladna i topla predjela, lešo ribu i bijelo meso.