Šipun Kapitul 1,50 l

Kapitul je crno (crveno) vino, kupaža koja se još naziva bordoškom. Sastoji se od tri sorte grožđa Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (25%) i Petit Verdot (5%). Vinogradi se nalaze u blizini Vrbnika, na položaju Hlam, na 225 m nadmorske visine. Nasad je jugozapadne ekspozicije i povoljne inklinacije. Prinosi po trsu su vrlo niski odnosno iznose do 500 g po trsu. U tehnološkom procesiranju ovog vina ono odležava u barrique bačvama 2 godine, te u bocama dozrijeva još 2 godine. Kapitul je vino snažne strukture, ugodnih tanina i karakterističnog mirisa višnje, bobičastog voća, kave i cimeta.

Preporuka: dekantirati