Vilmart GRAND CELLIER D'OR 2020 Brut 1 er Cru 0,75 l

Grand Celier d'Or 2020 je vintage Champagne koji savršeno spaja eleganciju i stilski izričaj Vilmarta. Sastavljen od 80% Chardonnaya i 20% Pinot Noira iz vinograda starijih od 50 godina sa premir Cru Rilly-la-Montagne. Vinifikacija se u potpunosti odvija u hrastovim barrique bačvama u trajanju oko 10 mjeseci s blokiranjem malolaktike - rezultirajući svježinom i aromatičnom preciznošću vina. Nakon toga slijedi 42 mjeseca odležavanja na kvascima i konačna doza oko 6 g/L (brut). Duboke zlatnožute boje sa finim i postojanim perlažom. Duboka i složena mirisa sa notama brioša, zelene jabuke i limuna, kandiranog ananasa i lagane maslačnosti kao rezultata dugog odležavanja na kvascima. Kremaste strukture dobro podržane živahnom mineralošću koja daje dubinu i opisuje stilsku viziju ovog growera. Završetak je dug, elegantan i blago slan.