Vinas Mora Kaamen III 2020 0,75 l

Jedinstveno vino koje dolazi iz stogodišnjih povijesnih, primoštenskih vinograda, bogato ekstraktima, duboko i kompleksno. Proizvedeno od izuzetno stare loze babić, starosti i do 100 godina. Svo grožđe dolazi iz 2 vinograda na jednoj parceli, položaji Široke i Jasenovik. Nakon pažljivog odabira i skidanja peteljki, grožđe macerira 4-5 dana i spontano fermentira u otvorenim bačvama. Više od polovice vina odležava u spremnicima od stakla, dok se ostatak stavlja u rabljene hrastove bačve od 500 litara. Kaamen III puni se u boce nakon godinu dana, nefiltriran s vrlo malom količinom sumpora. Rezultat je vino bogato ekstraktima, ali uravnoteženo, duboke boje, velike dubine i kompleksnosti. Potpuno jedinstveno. Vinas Mora ili “Vina s mora” je vinogradarska zadruga iz Primoštena, koja na pustim vapnenačkim stijenama, samo nekoliko metara iznad razine mora proizvodi jedinstvena vina jarke, slane svježine koja konkuriraju najboljim organskim vinima svijeta. Gastro preporuka: divljač, steakovi, gulaš Temperatura posluživanja: 16-18 oC